Goûter aux tapas à Saragosse : sept bars et pintxos typiques pour déguster des tapas

Saragosse est synonyme de  bien manger et pas cher  , puisque sa large gamme de vins, bières et tapas font de la capitale aragonaise une destination incontournable pour  les gourmands  . L’une des rues qui abrite certains des  meilleurs bars à tapas de Saragosse  est Tubo, un lieu de rencontre pour les locaux et les touristes qui veulent goûter des combinaisons inimaginables, mais la bonne cuisine de Saragosse peut être trouvée dans de nombreux autres endroits de la ville. Dans cet article, nous vous proposons un itinéraire gastronomique avec les  meilleures tapas de Saragosse  à ne pas manquer. 

Garde civile de Montadito (Bar el Lince)

El  Montadito Guardia Civil  , spécialité de plus de 40 ans du  bar emblématique El Lince de la Plaza Santa Marta  , a captivé les convives avec son irrésistible combinaison de sardines salées, tomate, poivron et cornichon.

Cette tapa, qui a perduré au fil des décennies, est devenue la marque de fabrique de cet établissement, attirant les gourmands par sa saveur unique et son histoire ancrée dans la tradition culinaire locale.

Croquettes (Bar Doña Casta)

Si vous allez manger  des tapas à Saragosse  , les amateurs inconditionnels de croquettes trouveront un véritable paradis gastronomique au  bar Doña Casta    . Situé à  El Tubo  , son bar regorge d’une variété impressionnante de  croquettes  prêtes à frire et à servir à tout moment.

Des classiques aux plus innovants, comme  le fromage Cabrales à la pomme  , le poulet au chocolat, le riz noir à l’aïoli ou la morue aux asperges, l’offre est un régal pour les sens. Sans aucun doute, une expérience incontournable pour les amateurs de cette délicieuse collation.

Jambon avec volants (Bar Casa Juanico)

La tapa Jamón con chorreras, spécifiquement emblématique d’un  bar de Saragosse  (Casa Juanico), est un délice avec plus de 50 ans d’histoire. Il se compose d’un  œuf dur enveloppé dans du fromage et d’une feuille de jambon sucré  , le tout enrobé d’une simple pâte composée d’eau, de farine, de sel et de levure, puis frit dans de l’huile chaude.

Cette combinaison unique de saveurs et de textures a fait de cette tapa l’une des plus demandées de la ville, étant un symbole de la gastronomie locale.

Oeufs républicains (Bar La Republicana)

Sur la scène gastronomique de Saragosse,  La Republicana  s’impose comme une destination parfaite grâce à son exceptionnelle tapa «  Huevos Republicanos  ». Cette création unique allie  croustilles maison, tomates frites, œuf au plat et jambon  , offrant une explosion de saveurs qui ravit les convives. Stratégiquement situé entre El Tubo et la Plaza Santa Marta, ce bar confortable et musée d’antiquités attire aussi bien les locaux que les visiteurs célèbres.

Les «  Oeufs Républicains  » sont un véritable joyau culinaire qui capture l’essence de la cuisine aragonaise, offrant une expérience gastronomique inoubliable au cœur de la ville.

Anchois (Bar Bodegas Almau)

Aux  Bodegas Almau  de Zaragoza, les anchois sont la star incontestée qui attire les convives à la recherche d’un plaisir gastronomique inégalé. Cet établissement, connu pour sa  vente de vin en vrac et en bouteille  , a transformé sa réputation vers l’excellence culinaire, se démarquant notamment par la qualité et la variété de ses  anchois  .

Des classiques à l’ail, au vinaigre et aux olives aux plus innovants comme le fromage et le chocolat, chaque bouchée est un plaisir pour le palais.

Mini burgers aux champignons (Bar El Champi)

Au cœur d’El Tubo, Saragosse, se trouve  El Champi  , un lieu qui se distingue par sa concentration singulière sur un seul produit :  les mini burgers aux champignons  . Si l’essence des lieux reste fidèle à ses racines, cet établissement a su évoluer au fil du temps, proposant des propositions innovantes.

Les  mini burgers aux champignons, servis sur des petits pains de différentes couleurs,  sont le point culminant de toute visite, alliant la fraîcheur et la saveur des champignons grillés à une présentation moderne et attrayante. Sans aucun doute, un arrêt obligatoire sur toute  route de tapas à Saragosse  , où la tradition se confond avec la créativité pour créer une bouchée vraiment mémorable.

Taverne Carmelo (Bar El Carmelo)

À la Taberna  El Carmelo  de Saragosse, le «  Carmelo de Carmelo  » est le protagoniste authentique qui a conquis les palais les plus exigeants.

Cette bouchée exquise se compose d’un morceau de  cuisse de Ternasco de Aragón  , soigneusement préparé et servi  sur un lit de  pommes de terre de style pauvre, le tout sur  du pain aux graines de figues grillées .  Avec sa combinaison unique de saveurs et de textures, « Caramel Caramel » est un véritable chef-d’œuvre qui résume l’essence de la cuisine aragonaise.